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善明會 Sin Meng Charity Association

烘焙師&東源主理人

品味澳葡風情,傳承家族味道!

簡介:我們是位於中山三鄉的一家特色餐廳,是一間在澳門有38年歷史的老店,我們店的特色是澳葡風味的融合美食。由於家族發展我們現時在中山三鄉經營,但我們將澳門正宗的味道完美保留,我們選用優質食材,注重每一道菜的製作工藝,讓您在這裡感受到地道的美食。

業務範圍:

1.餐飲

2.訂製蛋糕

3.烘焙教學

4.宴會聚餐

 

【東源】

東源歷史:1985年

東源由寂寂無名的路邊小麵擋開始當時位於澳門台山而東源這名字源於100多年前的祖業茶樓

1989年

東源成為店舖後的正式名稱
當時位於台山紅郵筒對面轉角處
店舖外以醒目的紅磚而成
多年來深受街坊們的支持

1998年

在當時只有零星店鋪的
澳門筷子基 沙梨頭南街
開業東源2和東源3兩間分店
開業5年來門庭若市街知巷聞

2013年

店主女兒在台灣學成歸來
再次在筷子基蘭花前地開業
命名為東源複合式餐飲
把家族的味道結合新意再次傳承下去

2019年

店主兒子在日本藍帶廚藝學院畢業回來
把傳統味道加上創新從澳門搬到三鄉
將東源這名字在三鄉流傳下
成為現在的東源灝強美食

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